SUPERSÓNICA

Un estudio realizado por la agencia Porter Novelli con más de 10.000 consumidores europeos saca a la luz diferencias en el uso de las redes sociales por parte de hombres y mujeres. Los resultados muestran que las mujeres son más activas en las redes sociales que los hombres.

En concreto en España, un 78% de las usuarias accede al menos una vez a la semana a este tipo de servicios, frente a un 70% de los hombres.

Por otra parte, las mujeres son más propensas a usar las redes sociales para contactar amigos, compañeros de trabajo, familiares y conocidos, mientras que el 86% de los hombres suele decir dónde se encuentra o qué está haciendo.

A esto se suma que el estudio muestra que el 40% de los hombres españoles son usuarios de Twitter, pero que entre las mujeres el porcentaje cae al 27%. Por el contrario, las mujeres se conectan más a Facebook y hacen el 71% de la actividad “fan” diaria.

Alemania logra que la mitad de la demanda energética sea cubierta por paneles solares

Alemania logró convertirse en un ejemplo de sustentabilidad y autonomía energética, ya que ahora la energía renovable representa el 19,9% del total de la producción eléctrica del país. Por otro lado, el uso total de la energía se redujo en 4,8% gracias a la conciencia ciudadana, a pesar de tener que lidiar con bajas temperaturas gran parte del año.

Además, Alemania decidió suspender el uso de reactores nucleares, por lo que para 2020 no habrá ninguno en funcionamiento. Ya se han cerrado ocho de las nueve plantas, por lo que queda pendiente solo una. Es por eso que han aumentado la inversión de paneles solares y lograron un nuevo récord.

La energía que se genera gracias a los páneles solares actualmente corresponde a la que generarían 20 plantas nucleares trabajando a su máxima capacidad, y se espera doblar la cuota en la próxima década, llegando a 80% en 2050.

Preocupados en extremo por la calidad acústica de su local de comida mexicana, los dueños de un restaurante inaugurado este mes en Berkeley, Estados Unidos, decidieron instalar un sistema de alta tecnología que permite a su personal bajar o subir la intensidad del ruido en el ambiente a voluntad.

Hace ya un tiempo que este tipo de sistemas se viene instalando en auditorios y salas de concierto, pero según informó la compañía, esta es la primera vez que se incorpora al mundo de la gastronomía.

La acústica de un restaurante es algo que se tiene muy en cuenta a la hora de diseñar este tipo de locales, ya sea mediante la elección de materiales aislantes del ruido o manipulando la forma de una sala usando paneles.

En el restaurante Comal se instalaron 123 altavoces, bafles y micrófonos, que actúan como una auténtica máquina de controlar sonido de forma centralizada con un Ipad.

En el caso de un restaurante, por ejemplo, permite regular un nivel de reverberación elevado (o brillante, como se dice técnicamente) en la zona del bar, manteniéndolo bajo (seco) en la sala de comidas.

Sal de lágrimas humanas para sazonar la comida

Una empresa londinense decidió usar extractos de lágrimas y ha lanzado una serie de condimentos, hechos, según ellos mismos afirman, de lágrimas humanas.

Según la marca, el producto contiene “las lágrimas humanas más frescas, ligeramente hervidas“.

El que desee probar a qué sabe la comida sazonada con sal de lágrimas tiene todo un abanico de sabores. Por ejemplo, puede condimentar su plato favorito con la sal hecha a partir de las lágrimas de risa, o sazonar la comida que servirá a su enemigo con sal de lágrimas de ira. Además se puede probar a qué saben las lágrimas que nos salen cuando cortamos la cebolla o cuando estamos tristes.

Las especies de sal de lágrimas, que “son recolectadas a mano”, se distinguen también por el color. El producto se vende en botellas de cristal transparente tapadas con un corcho.

Un perro callejero completó carrera de 1.700 km en China

La historia de un perro callejero ha causado sensación en China, en donde animal, llamado “Xiaosa” recorrió 1.700 kilómetros junto a varios ciclistas, a lo largo de la carretera Sichuan-Tíbet.

Antes de iniciar la carrera, algunos ciclistas estuvieron jugando con el perro, lo alimentaron y lo acariciaron, por lo que el animal decidió acompañar a los atletas durante toda la carrera corriendo a su lado.

Xiao Yong, uno de los ciclistas, dijo: “Al principio no pensé que el perro se quedaría con nosotros y pensé que sólo nos seguiría por un tiempo. Sin embargo, mostró una voluntad muy fuerte y nos siguió todo el camino hasta la meta”.

Luego de la carrera, Yong decidió adoptar al perro y abrió un blog llamado “Gogo”, en donde relata los viajes del perro y su vida con él, que ya tiene cerca de 40 mil fans.

Las uvas nos protegen de la radiación ultravioleta

De acuerdo con un estudio español difundido en la última edición de la revista Journal of Agricultural and Food Chemistry, algunos compuestos contenidos en las uvas pueden proteger la piel frente a los rayos ultravioletas del sol.

Los compuestos antioxidantes que contiene esta fruta inhiben la formación de las llamadas especies reactivas de oxígeno (ERO), que incluyen los radicales libres y peróxidos que afectan negativamente la piel.

Los científicos de la Universidad de Barcelona explicaron que algunas moléculas pueden causar reacciones químicas en el ADN, y disparandeterminadas reacciones y enzimas que inducen la muerte celular.

Durante el ensayo se comprobó que los componentes extraídos de la uva reducen la formación de las sustancias negativas en células de la piel humana que se ha expuesto a radiación ultravioleta. En la actualidad ya se comercializan cosméticos y fármacos con compuestos de uva, pero hasta ahora no se conocía bien cómo actuaban en las células.